Рецепт ниже ↓ ↓ ↓ ↓
Сегодня у нас очень необычное видео с рецептом ДИЕТИЧЕСКИХ рождественских капкейков! Они отлично подойдут на завтрак, и даже на перекус можно позволить себе полакомиться, ведь в одном капкейке всего около 90 калорий!
Вкусное мягкое тесто с начинкой из ягодки малины, нежный воздушный крем - пальчики оближешь!
КБЖУ на 100гр: 132/13/4,5/9,5
Приятного аппетита!
A.L. ♥
_________
Женин Instagram с рецептами -
Женин Instagram с цветочками -
________
Я в Instagram -
___
Для капкейков потребуется:
Для теста:
Мука кукурузная: 50 гр
Мука рисовая: 40 гр
Яйца: 3 шт
Молоко 0,5%: 5 ст л
Творог мягкий обезжиренный: 50 гр
Разрыхлитель: 1 ч л
Кокосовая стружка: 2 ст.л.
Сахзам: по вкусу
Для крема:
Творог мягкий обезжиренный: 125 гр
Творог обезжиренный (в пачках в обертке, у меня Благода): 200 гр
Сыр Рикотта лайт: 80 гр
Молоко кокосовое: 100 мл
Капля ванильного экстрака или аромик
Агар-агар: 1 ч л
Малина: 9 шт
Взбиваем добела 3 желтка с сахзамом, добавляем молоко и снова взбиваем. Добавляем к желткам творог, просеянную с разрыхлителем муку и кокосовую стружку, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде взбиваем до крепких пиков белки и перекладываем их в емкость с тестом. Все аккуратно и тщательно вымешиваем снизу вверх.
В формочки для капкейков кладем чайную ложку теста, затем в центр ставим 1 малинку, и сверху снова покрываем тестом. Ставим в духовку при 170 градусах на 20-25 минут выпекаться. По истечение времени достать из духовки и остудить на решетке.
Занимаемся кремом:
Смешиваем с сахзамом все виды творога и взбиваем
В кастрюльке смешиваем кокосовое молоко и агар, нагреваем и доводим до кипения. Кипятить 1-2 минуты, затем добавить смесь в творог при взбивании и еще раз хорошо взбить крем.
Положить крем в кондитерский мешок и отправить мешок в морозилку минут на 7-10, чтобы крем подзастыл и с ним было проще работать.
Затем украшаем капкейки кремом и ставим в холод ( я поставила на 15 минут в морозилку чтобы крем схватился, а затем на ночь убрала в холодильник). Сверху украсила ягодкой ежевики, кондитерской посыпкой в виде шариков, ягодами красной смородины и кокосовой стружкой.
Перед употреблением рекомендую секунд 10-15 подогреть капкейк в микроволновке, тогда крем не растечется, а сам капкейк согреется и будет мягкий и вкусный.
Музыка - Lesson Of Harmony No.3 - Niklas Ibach
46 views
333
92
2 months ago 00:05:11 10
Маффины с шоколадом.
2 months ago 00:08:17 1
К ЧАЮ СПЛОШНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПИРОЖНОЕ и ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ | Виктория Субботина
3 months ago 00:00:22 1
Рацион на день для похудения#пп #похудание #диета #диетическиерецепты
4 months ago 00:00:38 1
НИКАКОГО САХАРА! Диетический джем для ленивых! Варенье без сахара
4 months ago 00:10:02 46
ДИЕТИЧЕСКИЕ КАПКЕЙКИ || ПП-РЕЦЕПТЫ #1
4 months ago 00:02:16 1
Булочки на кефире в духовке. Домашний рецепт воздушных булочек
8 months ago 00:13:38 1
ПП КАПЕЙКИ | Рецепт ДИЕТИЧЕСКИХ капкейков БЕЗ САХАРА |
8 months ago 00:03:33 1
ПП КАПКЕЙК | Рецепт капкейков с клубничной начинкой в шоколаде!
8 months ago 00:01:11 1
Фисташковая паста в домашних условиях. 100% фисташка
10 months ago 00:10:54 1
Диетические ванильные КАПКЕЙКИ с малиной // БЕЗ сахара, БЕЗ муки, БЕЗ вредных жиров//Творожный крем
10 months ago 00:02:31 1
ВЫПЕЧКА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. П.П ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ 🧁
11 months ago 00:04:01 1
Лимонная Карамель / Книга Рецептов / Bon Appetit
11 months ago 00:13:38 1
Кокосовый КРЕМ ( #VEGAN ) ЗА 2 МИНУТЫ для торта, капкейков, пирожных ... ИЗ КОКОСОВЫХ СЛИВОК.
2 years ago 00:00:25 39
Вишенка на торте.Кондитерские изделия Сосногорск Диетические капкейки - ПП
2 years ago 00:34:08 203
Выпечка для чайников - Шоколадные капкейки | Выпечка для чайников
2 years ago 00:22:42 127
Дежурный пекарь - Розовые капкейки и печенье с шоколадом Ruby | Дежурный пекарь
2 years ago 00:03:47 7
КРЕМ ЧИЗ 💖Классический рецепт/Стабильный крем/Самый простой рецепт/Cream Cheese Frosting/Engl Subs