Франшиза «МясоRoob», или вся правда о суровых сибирских франчайзерах

«Мы суровая сибирская бургерная», - с этих слов начала беседу с директор по маркетингу сети ресторанов «МясоRoob» Елена Левченко. С ней мы встретились на выставке франшиз Buybrand Expo 2019 в рамках проекта «Все оттенки российского франчайзинга». Цвет настроения у Елены был чёрный. На этом фоне она рассказала нам, почему региональные франшизы очень жизнеспособны, почему работа под региональным брендом стоит меньше, чем открытие под федеральным, и что бывает с нечестными франчайзи суровых сибирских франчайзеров.