ТОРТ “ПЛОМБИР“🧀 сырный - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу “Я-ТОРТодел“ - ➡ Группа ВК “Я-ТОРТодел“ - ➡ Моя страница в ВК - ➡ Предзаказ моей книги “Я - тортодел!“: ↓↓↓ Лабиринт - тут дешевле и можно странички полистать book24 - ~MfJjn Интернет магазин “Успешный Кондитер“ - ( СКИДКА 6% по промокоду “Ятортодел“ ) до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS Давно тортик “сидел“ у меня в голове, наконец-то предоставилась возможность его приготовить. Прослойки действительно на вкус как растаявшее мороженое “Пломбир“. ВКУСНО, НЕОБЫЧНО - все как мы любим. Бисквит ангельский 3 коржа по 16 см., по 1 см высота каждого коржа. ( ) Пломбирная прослойка (2 формы по 16 см.) : Молоко - 100 мл. Сливки 33% - 50 мл . в шоколад ( ) Шоколад белый - 50 гр. Желтки - 3 шт. Сахар - 40 гр. Крахмал - 8 гр. Желатин - 7 гр. 42 мл. хол. воды Сливки 33% - 120 мл. взбить ( ) Основной мусс ( форма 18 см в диам., 10 см в высоту) Сливки 33%- 180 мл. ( ) Шоколад белый - 300 гр. Желатин - 18 гр 108 мл. хол. воды. Сливки 33% - 250 мл. ( ) Слив. сыр (у меня творожный Хохланд) - 210 гр. Велюр: Какао-масло - 60 гр. Шоколад белый - 120 гр. Вес - 1900 гр. Диаметр - 18 см. Высота - 10 см. Краситель Cake Colors 106 EGG YELLOW Краситель CAKE COLORS 107 LEMON YELLOW МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА “КОЛЬЦО“ D=16 Н=6 СМ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА “КОЛЬЦО“ D=18 Н=10 СМ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT 2,5 КГ КАКАО-МАСЛО BARRY CALLEBAUT 100 Г КРАСКОПУЛЬТ ДЛЯ КОНДИТЕРА “ТОРТ3“ ✔ Я в Instagram: ✔ Группа ВКонтакте ✔ Группа в ОК ✔ Я в twitter: ✔ Канал моих Детей: 🌞 ✔ Моя партнерка Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - ✔ Подписывайтесь и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡ Ангельский бисквит ( ) ➡ 🍪Печенье Choco Pie 🍫 на песочном тесте ( ) ➡ 🍒Торт “ВИШНЕВЫЙ САД“🍒 для домашнего чаепития☕ ( ) ➡ 🍉ЛЕДЕНЦЫ🍭 Фруктовые дольки🍉 ( ) ➡ Торт 🍉АРБУЗ 🍉 ( ) Production Music courtesy of Epidemic Sound“ #рецепт #тортодел #сыр