UOVA POCHÈ, CREMA di PATATE e SPECK magia!✨🎨 #Shorts #ad

✨ Porta la magia in tavola con una crema di patate avvolgente, irresistibile speck croccante e uova pochè naturalmente colorate🎨 Gusto e allegria garantiti 🥰 @LeRicettediGessica #TheGardaEgg Ingredienti per 1 persona: 1 uovo Marans The Garda Eggs 1 patata grande 1 spicchio aglio Qb sale, pepe, rosmarino, brodo o acqua 1 cucchiaio di aceto bianco 50 g di speck Pela le patate e tagliale a cubetti piccoli. Falle rosolare, per pochi istanti, in una padella con un filo d’olio e l’aglio. Poi insaporisci con pepe nero e rosmarino e diluisci con del brodo caldo. Copri con il coperchio e fai cuocere per circa 10 minuti o fino a quando le patate diventano morbide. Mescola ogni tanto e unisci ancora brodo se servisse. Nel frattempo rosola lo speck tagliato a listarelle sottili in un padella, fino a renderlo croccante. Dopo mettilo da parte. Sguscia l’uovo in una ciotola, scalda abbondante acqua in una pentola, aggiungi l’aceto e quando è quasi arrivata al bollore con un cucchiaio mescola al centro, fino a formare un vortice. Quando è pronta versa al centro l’uovo e fai cuocere, senza più mescolare, per circa 3 minuti. Frulla le patate, aggiungendo poco brodo per ottenere la cremosità desiderata e metti la crema in un piatto. Sistema sopra l’uovo in camicia, che hai prelevato dall’acqua con una schiumaiola, e decora con lo speck sbriciolato. Servi subito. #giallozafferano #ad #thegardaegg #gz #ricette #uova #patate #speck #secondipiatti #foodie #sogood #delicious #wow #ricettegz #yum #giallozafferanocreators