プロが真似するフランス料理 マッシュルームのスープパスタ
「サロン・イナシュヴェ」で検索!酒井淳。元ハウステンボス / HUIS TEN BOSCH、デシネ・ラ・サヴール、ホテルニューオータニ、ホテルアークリッシュの総料理長を経てフードコーディネーターとして活躍中。素晴らしいフランス料理の腕と食材を活かす美のセンスをご覧ください。プロフェッショナルです。素材の味を活かした自然食料理をご覧ください。ナチュラルフレンチ
材料 2人分
マッシュルームスライス 45g
ニンニク 1╱3片
チキンブイヨン 140㏄
生クリーム 30㏄
塩・胡椒 適量
ショートパスタ 適量
EXオリーヴオイル
作り方
① 蓋つきの鍋にバター、ニンニク、マッシ