Скульптура Яйцо

Пасха ещё не скоро, а форма яйца у нас совсем не лежит без дела. Решили сделать интересный дизайн с ее использованием. Совместно с Екатериной Гратт - мы подготовили ролик🥰🙏🏻 🍂Для создания яйца необходимо протемперировать шоколад. Мы это делаем в ванне от Martellato Далее необходимо залить яйцо шоколадом и хорошо простучать ( для избежания воздушных пустот). Толщина яйца должна быть 3-4 мм. Этого достаточно, чтобы конструкция была надежной, но в то же время смотрелась элегантно. Когда две половинки яйца будут готовы, нагреть край одной от горячей поверхности и соединить их между собой. Убрать на стабилизацию в холодильник. Удобно установить яйцо на круглую вырубку, чтобы ничего никуда не укатилось :) Подготовить для вырезания узора скальпель или маленький острый нож, и кипяток. Ес