Вкуснейшие ДЖЕРКИ приготовленные в коптильне ИП Федотов А. В. I Опыт коптильщика I Владислав Север.

Телеграм Владислава: Контактный телефон для связи с Севером)) 7 999 550 0543 Рецепт вкуснейших ДЖЕРКОВ: 1. Свиной карбонад (корейка) — 1кг 2. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) - 10г/кг 3. Соль поваренная — 10г/кг 4. Перец чили — 1 г/кг 5. Перец черный — 1г/кг 6. Паприка — 8г/кг 7. Тмин — 1 г/кг 8. Майоран (орегано) — 1г/кг 9. Чеснок сушеный — 2г/кг 10. Мёд — 1ст.л./кг 11. Соевый соус — 50мл/кг 12. Коньяк — 50мл/кг Выкладываем на решётки, ставим полный обдув готовим 1 час на 80 градусах, приоткрываем двери и выдерживаем 10-15 для полного удаления влаги из коптильни, далее понижаем температуру до 50 градусов, и коптим в течении 2 часов, копчение по желанию. Так же досушиваем до нужной вам текстуры при 35 градусах с максимальной конвекцией. #джерки #shorts #shortsvideo #short #shortvideo С сентября 2022 года коптильни КоптиСам перешли на новое название, Коптильни “ИП Федотов А.В.“. Сайт Коптисам.рф больше не действителен, актуальный сайт Юридический адрес тоже изменился. Просим обращать на это внимания перед покупкой коптильни. Если кто-то продает коптильни с брендом КоптиСам, то это не мы. Так же обращайте внимание на город отправки. Оригинальны коптильни от Федотова А.В. отправляются только из Севастополя. Наш сайт: Наш WHATSAPP: Наш Телеграм канал: Наш ВК: Наш магазин на AVITO. #коптильни_федотов #коптильни #коптильниназаказ #коптильнисевастополь 💥 КОПТИЛЬНИ ТРАДИЦИОННОГО И ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО КОПЧЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА САМЫХ ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ! ТОЛЬКО СЕЙЧАС ПРИ ПОКУПКЕ КОПТИЛЬНИ, ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ В ПОДАРОК! Наш VK: Телефон для связи с нами: 79011081538 или 79789159796 Наш телеграм канал: ☎️ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ ПОМОГУТ С ВЫБОРОМ, А ТАКЖЕ ОКАЖУТ ТЕХНИЧЕСКУЮ ПОДДЕРЖКУ В ЗАПУСКЕ КОПТИЛЕН С КОНСУЛЬТАЦИЕЙ 24/7! #коптильнихолодногокопчения #коптильнисевастополя #коптильниизнержавейки #коптисам ПРЕИМУЩЕСТВА: ✅ Собственное производство, ручная сборка ✅ Возможность изготовления по индивидуальным размерам ✅ Экологичные материалы ✅ Прочность, долговечность и энергоэффективность ✅ Сертифицированная продукция ✅ Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки. Компания “Коптильни ИП Федотов А.В.“ более 5 лет является надежным и проверенным производителем универсальных коптилен и дымогенераторов холодного и горячего копчение, как для дома, так и для бизнеса! ☎️ ЗВОНИТЕ И НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ РАССКАЖУТ ВАМ О СРОКАХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ПРЕДСТАВЯТ МОДЕЛЬНЫЙ РЯД, ДОСТУПНЫЙ К ЗАКАЗУ. ОПЛАТА И ДОСТАВКА: Доставка по всей России! Любой удобной для вас транспортной компанией. Безналичный расчет. Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки Прием заявок и консультация круглосуточно! #дача #коптильни_коптисам #дымогенераторы #коптильнидлягорячегокопчения ЗАКАЗЫВАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС И ПОЛУЧИТЕ ПОЛНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ В ТЕЧЕНИИ ГАРАНТИЙНОГО СРОКА И ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ! #коптильнигорячегокопчения #коптильня #копчение