Называем ее " Школьная". Это рецепт той пиццы, что повкуснее, а не быстрее. Очень очень вкусная.

Думаю тонкие пиццы пришли к нам от нехватки времени, все хотят побыстрее. Ну а настоящая, классическая, она ведь на дрожжевом тесте. Школу помните, аромат так и манил в буфет зайти! Готовлю такие! Опара: Молоко тёплое - 100 мл Сахар - 1 ч.л Дрожжи сухие - 7 гр Опару соединим с: Тёплое молоко - 200 мл Соль - 1.ч.л Сахар - 1 ч.л Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 70 гр (растопленное, но не горячее) Мука - 400 - 430 (гр) Начинка: Колбаса - 200 гр Помидор - 1 шт (большой) Грибы жареные - 200 гр Сыр - 100 гр Кетчуп майонез - 6 - 7 (ч.л)