Домашняя колбаса без заморочек из любого мяса в духовке или кастрюле! Как пользоваться оболочкой, чтобы не лопалась?

Сегодня покажу вам рецепт колбасы из двух видов мяса (можно сочетать любое) и сала (жира). Колбаски рубленые, домашние, вкусные! Использовать в данном рецепте буду искусственную оболочку, рассказываю, как правильно варить, чтобы она не порвалась и как набивать. ✅ Ингредиенты: свинина – 1,5 кг сало – 150-200 г куриное филе – 650 г чеснок – 4 зубчика соль – 2-2,5 ч.л. перец молотый черный, паприка сладкая, вода – 150-200 мл оболочка. #колбаса #домашняяколбаса #еданалюбойвкус #закуски