Sorvete Napolitano Vegano

Aprenda a fazer um delicioso sorvete napolitano que não leva leite, nem leite condensado na composição! Quando eu era criança, costumava escolher o sabor napolitano porque na minha cabeça estava saindo no lucro por ter 3 sabores em um só sorvete. Estava me lembrando estes dias, por isso resolvi preparar esta versão vegana em homenagem ao dia das crianças deste ano! ♥ Receita completa e dicas: Ingredientes Sorvete sabor “creme”: 1 xícara (de chá) de leite de coco caseiro 3 colheres (de sopa) de açúcar demerara ou cristal 5 gotas de essência de baunilha baunilha 1 colher (de sopa) de amido de milho misturada com 3 colheres (de sopa) de água – no lugar do amido, você pode usar goma de tapioca ou farinha de trigo 1/2 colher (de chá) de emulsificante (veja mais sobre este ingrediente na parte de dicas) Sorvete sabor “chocolate”: 1 xícara (de chá