Еда и другие удовольствия империи Сун | Лекция из курса «Средневековый Китай и его жители»
Это лекция из нашего нового курса, в котором мы путешествуем по древней картине и узнаем средневековый Китай через ее детали. Взаимоотношения мужчин и женщин, черный рынок и гонка драконов, плавучие публичные дома и вино из лепестков хризантем, бинтование женских ног и Праздник холодной пищи — обо всем этом историк Елизавета Волчкова рассказывает, комментируя свиток «По реке в День поминовения усопших».
По промокоду БАМБУК можно купить подписку со скидкой 20 % на странице
Всего в курсе шесть лекций:
1. Столица Поднебесной в Средние века
2. От драконов до хлопушек: средневековые китайские праздники
3. Торжество капитала в средневековом Китае
4. Еда и другие удовольствия империи Сун
5. Женщины, семья и секс в средневековом Китае
6. Китайские бюрократы дома и на работе
0:00 — Как ели в Кайфэне, столице Средневекового Китая?
3:46 — Чем кормили в ресторанах Кайфэна?
5:30 — Что пили в Империи Сун?
8:29 — Устройство чайных
9:35 — Элитарные развлечения
9:51 — Как был устроен сунский общепит?
12:10 — Рынки Кайфэна
13:55 — Как монастырь стал центром городской жизни?
16:37 — Что такое кварталы вацзы и что там происходило?
Слушать курс на сайте:
Слушать проект в приложении «Радио Arzamas»:
***
Arzamas — просветительский проект об истории культуры Наши курсы и подкасты можно слушать в приложении «Радио Arzamas»
А чтобы не пропускать новые материалы, следите за нами в социальных сетях:
Telegram:
Рассылка: #signup
VK:
Twitter:
1 view
38
9
4 years ago 00:25:17 64
Серия блюд для завтрак | Кухня по заявкам
7 years ago 00:03:31 75
Апельсиновая курица | Тайна блюда
7 years ago 00:02:13 44
Томлёная свинина | Тайна блюда
7 years ago 00:02:19 34
Чили кон карне | Тайна блюда
4 years ago 00:19:53 17
Готовим из риса — дети пожали за это блюдо руку! Мама или Шеф
3 years ago 00:25:36 36
3 блюда из курицы | Кухня по заявкам
4 years ago 00:41:20 17
ЕДА И ГЕНЫ
3 years ago 00:25:22 17
Илья Лазерсон | Блюда с яблоками | Кухня по заявкам
3 years ago 00:28:43 26
Илья Лазерсон | 3 блюда с гранатом | Кухня по заявкам
3 years ago 00:25:10 20
Илья Лазерсон | Два литературных блюда | Кухня по заявкам
9 years ago 01:03:34 45
Кулинарное шоу Владимира Павлова «Сделай как я» с Наталией Волковой
8 years ago 00:03:56 176
Искусство разделки. Карп
4 years ago 00:11:00 25
Распаковка №1 🎁 Вращательная терка, кондитерское кольцо, нож для пончиков
8 years ago 00:04:23 24
Про индийский чай
7 years ago 00:03:33 38
Хаш | Суповарение
5 years ago 00:02:02 18
Специи | Тимьян
8 years ago 00:02:51 42
Шоколадная картошка лайт | Десерты лайт
7 years ago 00:02:29 33
Морковные кексы лайт | Десерты лайт
4 years ago 00:25:44 34
Закусочные блинчики | Кухня по заявкам
4 years ago 00:25:35 22
Версия болоньезе с релишем из кабачков | Кухня по заявкам