глиняный (римский) горшок для запекания

Недостатки: 1. Глиняный горшок необходимо использовать строго по определённым правилам. 2. Хранить и обходиться с ним нужно тоже аккуратно, чтобы не разбить. 3. Занимает много места на кухне. 4. Тяжёлый. Горшок на 7 литров весит 8 кг. 5. Т.к. процесс запекания не быстрый, то тратится относительно много электричества. Преимущества: 1. Еда в глиняном горше получается очень вкусным и сохраняет много питательных веществ. 2. Блюдо готовится в собственном соку и использование масла становится излишнем. Таким образом можно избежать выделение канцерогенов, а следовательно еда становится более здоровой. 3. Глина хорошо держит температуру. После выключения печи, глиняный горшок еще очень долго держит температуру и мясо может дальше в нем запекаться. 4. Готовить в нем можно все, что хотите. Мясо, птицу, рыбу, овощи. Правила использования римского горшка. 1. Прежде чем его использовать, в горшок необходимо залить воды. Крышку и сам горшок наполнить водой на 30-40 минут, т.е. так сказать замочить. Чтобы влага проникла ч