“Осетинская“ спаржа.

Урожай спаржи в Северной Осетии в 2023 году вырос на треть. Крупнейшая плантация в России появилась в республике 6 лет назад. Сейчас спрос на осетинскую спаржу растет. Через месяц стартует сезон сбора урожая. В этом году планируют заготовить более 200 тонн деликатеса. Аграрии обещают, что проблем с посадочным материалом не будет. Спаржу они уже научились выращивать из семян в своем питомнике. В прошлом году собрали новый сорт фиолетовой спаржи. С увеличением объемов производства аграрии Северной Осетии готовы обеспечить спаржей не только регионы России, но и стран ближнего зарубежья. Как дальше планирует развиваться «Долина спаржи» «15-му Региону» рассказал исполнительный директор компании – Юрий Ревазов.