Домашний тортик Твикс) #shorts
#твикс #торттвикс
Для теста:
150г сливочного масла
Щепотка соли
50г сахарной пудры
1 яйцо
45мл молока
5г разрыхлителя
380г муки
Для карамели:
100г сахара
30мл воды
50г сливочного масла
80мл сливок 33%
Щепотка соли
Для крема:
250г сливочного сыра
100г сливок 33%
20г сахарной пудры
75г растопленного шоколада
Для глазури:
150г растопленного шоколада
30г растительного масла
Торт залить глазурью и убрать в холодильник на 10 минут