Янтарно-солнечное виноградное варенье

Холодной зимой виноградное варенье порадует вас янтарно-солнечным сиянием и неповторимым, изысканным вкусом. Игредиенты: -зёрна винограда киш-миш - 2 кг., -сахар - 1кг., - лимон - 2шт., - гвоздика - 5шт., - бадьян - 5 шт. Сварите сироп из одного стакана воды и 1кг. сахара. Выложите виноград в кастрюлю с сиропом, доведите до кипения и варите 5 минут, не более, дабы зёрна винограда не разварились. Снимите с огня и дайте варенью полностью остыть. За это время выделится ещё больше сока, а ягоды “окрепнут“. Вскипятите варенье ещё два раза по 5 минут, каждый раз дожидаясь полного остывания. Откиньте ягоды на дуршлаг давая полностью стечь сиропу. Поставьте сироп на огонь, добавьте лимон, гвоздику и бадьян и уваривайте до нужной густоты. Верните ягоды в сироп, варите 3 минуты после закипания и разлейте в подготовленную посуду. Спасибо за внимание! Будьте здоровы! Кладезь витаминов - паста Амосова Нас вдохновляют Лес Сад Огород #виноградное_варенье #гумилёв_жираф #киш-миш