Яркий крем без красителей

Всем привет! Сегодня приготовим ягодный кремчиз! Вкусный, стабильный и яркий крем! Ингредиенты на 12 капкейков пюре черники(или любой другой фрукт/ягода) 100 г сахар 25 г пектин 3 г творожный сыр 400 г сливки 33% 110 г сахарная пудра 40 г -