ガッツリごはん!山盛りご飯の定食が続々注文されるとんかつ屋の朝に密着!
伊勢原市にあるとんかつ麻釉は、デカ盛りで有名な人気のお店です。連日、たくさんのお客さんが来店する為、仕込みのお肉の量も規格外!とんかつはトレーに山積みで開店を迎え、開店と同時にどんどん調理されていきます。
山積みだったお肉もキャベツもすごいのですが、ごはんの量もすごい。蓋がしまらないかつ丼に、マンガ盛りと呼ばれる山の様に盛られたごはん、ごはんだけで1kgは超えています。
お店のメニューは50種類以上、そのほとんどを手作りしているそうで、朝から大量の仕込み風景は圧巻でした。
とんかつ麻釉のとんかつは、外はカリカリ、中はジューシーで本当に美味しかったです。
とんかつ 麻釉(まゆ)
神奈川県伊勢原市伊勢原1-14-11
00:00 ダイジェスト
00:57 本編スタート
02:20 山積みのとんかつの仕込み
3:30 ポテトサラダだけで8kg
07:04 開店
7:48 調理スタート
08:10 豚の生姜焼き
10:00 とんかつの注文が殺到
12:40 かつ丼
18:30 実食