Что приготовить из форели? Три оригинальных рецепта

Соус для рыбных стейков: Зернистая горчица 2 ст. ложки Соевый соус 4 ст. ложки Цедра 1 апельсина Сок 1 апельсина Мёд 30-50 г Как вкусно посолить красную рыбу Рыбный суп с кокосовым молоком: Рыбный бульон 1,5 л Грибы( если сушеные 25 г, если свежие 200 г) Лук репчатый 1 луковица Чеснок 3-4 зубка Острый перец половина стручка Креветки очищенные 300 г Филе рыбы 500 г Кокосовое молоко 400 мл Черри 100 гр Лайм или лимон 1 шт Кинза 30 г Начинка для расстегаев: Филе форели 400 г Лук репчатый 1 шт Рис отваренный до полуготовности 150 г Соль-перец по вкусу Тесто для расстегаев: