ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ - ПЫШНЫЕ и НЕЖНЫЕ | рецепт от шефа Бельковича!

Больше быстрых рецептов тут: Пышные панкейки Ингредиенты: Желтки 2шт Сахар 10гр Молоко 40гр Масло раст 20гр Мука 60гр разрыхлитель 2/3 ч/л Белки 4шт Сахар 40гр Приготовление: 1. Отделяем желтки от белков, в одну миску кладём 2 желтка, а во вторую 4 белка 2. В желтки добавляем сахар и тщательно перемешиваем венчиком 3. Молоко перемешиваем с растительным маслом и частями вливаем в желтки, постоянно перемешивая 4. В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем 5. Добавляем муку частями в желтковую смесь и хорошо вымешиваем 6. Взбиваем миксером белки до небольшого объёма, далее частями вводим сахар и взбиваем до плотной консистенции 7. Частями перемешиваем белки с тестом , делаем это аккуратно и лопаткой 8. Смазываем сковородку растительном маслом и ст. ложкой выкладываем панкейк 9. Выкладывайте попышнее, нагрев минимальный, накрываем крышкой и ждём 3 мин 10. Далее выкладываем сверху ещё небольшой слой, лопаткой аккуратно переворачиваем, закрываем крышкой и доготавливаем Пышные и нежный панкейки! Подавайте с мёдом или со сметаной, с ягодами или вареньем! Приятного аппетита, мои дорогие ☺️