Утиная грудка с апельсиновым соусом. Просто рецепт.

И тут я понял весь цинус)) Шикарное мясо, что-то среднее между птицей и говядиной, которое позволяет делать прожарку разных степеней, чем я и воспользовался. Наконец-то уверенный Medium и Medium rare ) Как такового рецепта нет. Просто жарьте по 5-6 минут с обоих сторон для такой прожарки как у меня. Кто не любит мясо “с кровью“, тогда можно довести в духовке минут 10. И мой Вам совет, не выливайте вытопившийся жир, он прекрасен, он Вам ещё пригодится;)