COTECHINO su CREMA di PATATE, una ricetta originale, sfiziosa e facilissima, che stupirà tutti! ✨🎇
-2 Giorni a CAPODANNO! E che Capodanno sarebbe senza cotechino! Non c’è solo un modo per servirlo, ovvero con lenticchie! Noi oggi abbiamo voluto preparare una ricettina diversa dal solito, scenografica e super saporita: cotechino adagiato su un letto di crema di patate e chips di cavolo nero: è uno spettacolo! Provatela e fateci sapere se ha conquistato anche voi!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – COTTURA COTECHINO
00:52 – PREPARAZIONE CHIPS DI CAVOLO NERO
01:21 – COTTURA PATATE
01:34 – PREPARAZIONE CREMA DI PATATE
02:22 – TAGLIO COTECHINO
02:37 – IMPIATTAMENTO E DECORAZIONE
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Cotechino (fresco) 500 g
PER IL BRODO
Sedano 2 coste
Cipolle dorate 1
Carote 2
Pomodori ramati medio 1
Alloro 2 foglie
Chiodi di garofano 3
Pe
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