Весной важно укрепить иммунитет, и есть мнение, что этому может помочь, в том числе, полезный травяной чай.
На Алтае есть те, кто возрождает старинные традиции и учит как собирать лекарственные травы.
Душица, мята, курильский чай, чабрец... На этом столе можно изучать географию Алтайского края. Именно в путешествиях по региону Виктория Старикова собирает всё это разнообразие.
Сбор идёт с мая до сентября. Процесс длительный и трудоёмкий. Во-первых, собрать важно не больше четверти, как от отдельно взятого растения, так и в целом от поляны, чтобы через год она вновь дала урожай. Во-вторых, самые полезные травы растут вдалеке от людей. Зачастую приходится забираться в по-настоящему дикие места.
Виктория Старикова, травница рассказала, что бадан она собирает на Семинском перевале, точнее, на горе Сарлык, километрах в 20 от туристических баз.
Второй этап заготовки – сушка и ферментация. Здесь главное – естественные температуры. Так чай будет и красивым, и максимально полезным.
На мастер-классах Виктория рассказывает о свойствах каждой травинки, ягодки, листика, что сочетается между собой, а что нет. А в конце даёт творческое задание – придумать название.
Она дала и несколько советов по завариванию. Вода – не горячее 90 градусов. И важно не держать чай на столе дольше пяти часов. А если мы хотим хотя бы на ночь сохранить заварку, то мы убирать чайник нужно в холодильник.
Главное в чае – никакой спешки. Здесь, как с дорогим парфюмом, – букет вкусов и ароматов раскрывается постепенно, с каждым новым глотком.
75 views
9
3
2 months ago 00:02:05 1
АЛТАЙСКАЯ ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА ПОЖДЕЛИЛАСЬ СО МНОЙ .СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ
4 months ago 00:00:20 1
Кукла Колдуна / Король и Шут / Фестиваль Ах!Фест / Live ( Балалайка - Елена Ворфоломеевa)
6 months ago 00:08:25 1
Алтай Чемал 2024 вторая часть 3 и 4 дни
8 months ago 00:30:27 1
БРОСИЛА ВСЕ И ПЕРЕЕХАЛА В ДЕРЕВНЮ НА АЛТАЕ. Олеся Вержбицкая.
9 months ago 00:03:54 1
Вирусы и опухоли боятся таволги
11 months ago 00:00:08 10
Видео от Алтайская травница | Чай, травы, свечи
11 months ago 00:00:58 1
Здоровая печень. Набор из лекарственных трав.
1 year ago 00:00:12 248
Чайные банки для новогоднего МК композиция со свечой от Алтайская травница | Чай, травы, свечи
1 year ago 00:00:07 310
Новогодние подарки от Алтайской травницы
2 years ago 00:01:03 89
VEДА - Кукла колдуна (cover)
2 years ago 00:00:06 690
Набор Алтайских дикоросов «Собери чай сам» - от Алтайская травница | Чай, травы, свечи
2 years ago 00:00:19 538
Подготовка мастер-класса похожа на сбор чая видео от Алтайская травница | Чай, травы, свечи
2 years ago 00:06:16 1
При отравлении пить каждые 15 мин — отличное средство
2 years ago 00:00:01 697
Делаем распродажу? от Алтайская травница | Чай, травы, свечи