ТУШЁНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ. ТУШЁНОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ.

ТУЩЕНОЕ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ. 500 гр. филе бедра индейки ( можно использовать филе бедра курицы, филе грудной части индейки или курицы) 300 – 500 гр. шампиньонов ( свежие или консервированные) 200 – 300 гр. болгарского перца 1 средняя луковица 2 дольки чеснока ( количество чеснока добавьте по своему вкусу) Растительное масло, ровно то количество, чтобы хватило пожарить мясо 30 мл. соевого соуса или по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Соль по вкусу, по необхолимости 200 мл. воды СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Мясо промыть, просушить от воды, нарезать на средние кусочки. Обжарить мясо на растительном масле до румяной корочки. К обжаренному мясу добавить мелко нарезанный лук, и нарезанный на небольшие кусочки болгарский перец. Обжарить овощи с мясом примерно от 3 до 5 минут. После ко всем ингредиентам на сковороду отправляем мелко нарезанный чеснок, и обжарить ещё примерно 30 - 60 секунд.