Меренговый рулет!

Воздушный и нежный десерт. 🍰 Меренговый рулет: 150 гр белка 225 гр сах пудры Щепотка Лим кислоты в белок 1 ст л Кукурузного крахмала Яйца с лимон кислотой взбиваем в миксере и постепенно добавляем сах пудру, взбивать до плотных пиков. Доб кук. крахмал. Массу распределить по форме меренга с толщиной 1-1,5 см и выпекать при 150’С примерно 30 мин Достать меренгу и перевернуть вверх дном на др бумагу или сил коврик и дать остыть. Крем чиз на сливках: 300 гр твор сыра 250 мл сливок 33% 100 гр сах пудры Все взбивать до плотных пиков. На меренгу распределяем крем и сворачиваем в рулет . Сверху с насадкой украшаем рулет и для декора на вкус, можно добавить ягоды или орехи. В холодильник не нужно убирать, а то рулет потечёт.🥰 Приятного чаепития! Не забываем «подписаться и поставить лайк» ❤️😘 Буду благодарна 🥰