ЛАБРА (лапхра) - ТРАДИЦИОННОЕ БЕНГАЛЬСКОЕ БЛЮДО

Видео о том, как разбить кокос, извлечь мякоть: Это одно из тех блюд, что являются вечной классикой, оно упоминается в таком произведении, как Чайтанйа-чаритамрита, в описании событий 500-летней давности. И пусть оно претерпело с тех пор небольшие изменения, основные ингредиенты, а главное - специи, что придают вкус этому блюду, остались неизменны. Как и неизменна любовь бенгальцев к лабре, которую они обязательно готовят на Дурга пуджу и Лакшми пуджу, а также на свадьбы и дру