Пшоняна запіканка - аромат бабусиної хати

- на 1 літр молока - 200 грам пшона - 3-4 ст. ложки цукру - 50 гр вершкового масла - 1/5 ч.ложки соди - 3 яйця - ванільний цукор 10 грам. Страви з пшона - це порція здоров’я, краси, це - кращий варіант для збалансованого і правильного раціону. Тому рецепт пшоняної запіканки вам стане у пригоді. Беремо 1 літр молока, доводимо до кипіння, далі, постійно помішуючи, всипаємо 1 стакан(200гр) промитого пшона і проварюємо на маленькому вогні до його набухання (десь 10 хвилин). Після чого знімаємо кашу з вогню, додаємо 3 ст. ложки цукру (можна менше або більше, просто за смаком), вкидаємо 50 грам вершкового масла, постійно помішуючи суміш, тим самим трохи охолоджуємо її, далі всипаємо десь ¼ чайної ложки соди і швидко вмішуємо 3 яйця, попередньо гарно їх розбовтати. Все. Суміш для запіканки готова. Виливаємо її у форму (бажано скляну з кришкою) і ставимо на годину у духовку на 180 градусів на верхній та нижній підігрів. Подаю запіканку з варенням або згущеним молоком. Смак