Бисквит франжипан. Mиндальный бисквит. Frangipane recipe.

Франжипан — среднее между кремом и бисквитом. Он мягкий и нежный, кремовый, но при этом напоминает обычные бисквиты. Мука миндальная — 110 г Масло сливочное — 110 г Сахар — 110 г Яйца — 110 г Мука — 40 г Цедра лимона Соедините в чаше мягкое сливочное масло, сахар , миндальную муку, перемешайте миксером. Добавляем лимонную цедру, яйца и муку и ещё перемешиваем миксером до однородности. Форма 20 см диаметре, выпекаем 170 градусов примерно 40 минут, до румяной корочки.