Диетические ПП блины из цельнозерновой муки, очень вкусный вариант для завтрака.
Блины на кефире из цельнозерновой муки
КБЖУ на 100 г:
105/ 4,2 /3,4/13,5
Ингредиенты:
Мука пшеничная цельнозерновая -170 г
Вода 180 -200 мл
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Соль -1/4 ч.л
Сода - 1/2 ч.л
Сахарозаменитель 2-3 гр
Ванилин по желанию
Приготовление:
В кефир, комнатой температуры, добавить соду, соль, сахарозаменитель, перемешать. Сода с кефиром должны дать реакцию, на поверхности образуют мелкие пузырьки.
Затем в кефир добавляем яйцо и постепенно подмешиваем муку небольшими порциями.
Когда все ингред
...иенты хорошо смещаются добавляем воду, замещиваем тесто. Тесто должно получиться по консистенции как негустая сметая.
В конце добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем.
На раскалённую антипригарную сковороду выливает тесто, небольшую порцию. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд.
Подаём блины с нежирной сметаной 10% жироности.
Приятного аппетита!Show more