Расстоечный шкаф Климат Агро — хлебопекарное оборудование ТвЗПО

По вопросам приобретения печи Ротор-Агро обращайтесь в отдел продаж завода: ------------------------------------------------ Телефон: 7(909) 268-78-78, 7 (4822) 77-61-52 (доб.125) E-mail: sale1@ ------------------------------------------------ Одна из лучших и самых популярных моделей расстоечного шкафа для пекарни — расстоечный шкаф Климат Агро. В ролике показан принцип и как работает расстоечный шкаф Климат Агро и его преимущества для работы с тестом при расстойке теста в пекарне. Производится расстоечный шкаф Климат Агро Тверским заводом пищевого оборудования (ТвЗПО) и Тверским заводом хлебопекарного оборудования ( ТвЗХО). При расстойке теста для получения качественного хлеба расстоечный шкаф должен соблюдать все режимы расстойки теста по влажности, температуре, которые строго индивидуальны для технологии выпечки разных изделий. Немаловажную роль играет также экономические показатели работы расстоечного шкафа — его энергопотребление, сохранение влажности и всех параметров климата расстойки по технологии обработки теста, долговечность и надежность расстоечного шкафа. Новый расстойный шкаф «Климат-Агро» предназначен для расстойки тестовых заготовок перед их выпечкой. Расстоечный шкаф «Климат-Агро» позволяет точно соблюсти технологический процесс: защитить поверхность теста от трещин, набрать нужную влагу, сохранить форму и нежную текстуру, увеличить пористость мякиша, получить воздушное тесто. Выпечка получается вкусной и привлекательной. Расстоечный шкаф подойдёт для больших и малых хлебопекарных предприятий, мини пекарни , кондитерской или кафе. Быстрое время выхода на рабочий режим. Климатическая установка равномерно распределяет воздух в камере. Система безопасности защитит от посторонних рук. Корпус выполнен из унифицированных сэндвич-панелей. Все панели герметично соединены. Электронный блок поддержит оптимальный режим увлажнения и прогрева. Ванну для воды можно легко достать и очистить от накипи. Процесс легко контролировать через большие смотровые окна. Расстойный шкаф подходит для работы в комплексе с печью «Ротор Арго». Быстрый монтаж расстоечного шкафа. Поставляется модулями в разборном виде.