Разделка барана, шурпа в афганском казане. Ко мне в гости приехал @TihonCT , съемки на даче

Всем привет Ко мне в гости приехал @TihonCT и мы провели прекрасное время на даче Готовили, сидели за столом, гуляли и много смеялись над общими рассказами Всё это снимал Лешка Первый ролик как мы делили барана и что приготовили из неделимых кусков Как разделать барана 1. Отсекаем лопатки Делает очень просто, отодвигаете лопатки и проводите ножом по корпусу 2. Убираем пашину Проводим ножом вдоль ребер, седла и задка 3. Отделяем седло от корпуса Проводим ножом во последнему ребру, прорезая мясо до позвоночника. После переламываю позвоночник и подрезаю ножом 4. Отделяем седло от задка Нащупываем последний позвоночник и разрезаем ножом 5. Задок разделяется ножом-топориком на две части уверенными ударами 6. Корпус разбирается следующим путем Сначала отделяется шея Потом рассекается грудина После разрушается по позвоночнику Суп в афганском казане -мясо и кости -картофель -помидоры -специи -вода Готовить после свиста первого клапана 40-45 минут Подавать с зеленью и хорошим настроением!