Італійська ПІЦА | ДВА рецепти СПРАВЖНЬОЇ піци

Всім привіт! Сьогодні покажу Вам різні техніки й деякі секрети приготування справжньої італійської піци. Приємного перегляду! Нам знадобиться: Для тіста: - 10г. пресованих дріжджів - 125 мл.води - 25г. оливкової олії - 250 г. цільнозернового борошна - 5 г. солі - 1/2 ч.л. цукру Для томатного соусу: - 70 г. томатної пасти - 150 мл. води - 1 ч.л. орегано - Чорний перець - 1 лавровий лист - 2 ч.л. цукру - Сіль - Базилік - 30 г. цибулі Для сметанного соусу: - 3 ст.л. сметани 20% - 3 ч.л. соєвого соусу - 1 ч.л. орегано - Чорний перець - 1 зубчик часнику Для першої піци: - Тісто - Томатний соус - 70 г. голандського сиру - 40 г. салямі - 40 г. томатів - 5 оливок - 100 г. моцарели - 1/2 ч.л. орегано - 20 г. твердого витриманого сиру - Свіжий базилік - Оливкова олія Для другої піци: - Тісто - Сметанний соус - 70 г. голандського сиру - 80 г. печериць - 30 г. циб