ВОЗДУШНАЯ ПИТА С ХРУСТЯЩЕЙ КУРОЧКОЙ И СЫРНЫМ СОУСОМ
✅Ингредиенты (на 8 шт.):
Для пит:
200 мл/г кипятка
15 мл масла растительного
1 ч.л. соли
350-370 г муки просеянной
Для шницеля:
1 упаковка филе бедра
соль, перец, мука
2 яйца
панировочные сухари
Для сырного соуса:
150 мл сливок 20-33%
50 г плавленого сыра чеддер
50 г твердого сыра чеддер
соль, перец
✅Приготовление:
Питы:
К кипятку добавляем масло, соль и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
После этого делим на 8 равных частей, формируем шарики и оставляем под полотенцем еще на 20 минут. Далее каждый шарик раскатываем в круг диаметром 15-16 см.
Кладем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим с 2-х сторон до образования маленьких пузырьков, затем переворачиваем и наблюдаем, как надувается Пита.
Разрезаем пополам и наполняем начинкой.
Шницель:
Филе бедра с обеих сторон посыпаем солью и перцем, накрываем пленкой и максимально тонко отбиваем. Обваливаем в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях. Готовим в мультипечи 15-20 минут при 200 градусов С (по желанию, можно немного сбрызнуть маслом).
Соус:
Сливки с солью и перцем доводим до кипения.
Уменьшаем огонь, добавляем сыр и перемешиваем до однородности.
380 views
418
124
4 weeks ago 00:04:32 8
Мечта сладкоежки
4 weeks ago 00:00:33 137
Клип сообщества Мечта сладкоежки
1 month ago 00:00:20 307
Видео от “Мечта сладкоежки“. Торты и десерты в Рыбинске
2 months ago 00:05:25 103
ВАФЕЛЬНЫЙ ДОМ С ШОКОЛАДНЫМ БАССЕЙНОМ для НУБА из Майнкрафт ! Как сделать вкусный съедобный домик !