Бефстроганы из куриной грудкой с маринованными огурцами. Простой рецепт.

500 г репчатого лука нарезанного перьями обжарить в раскаленном казане без растительного масла, добавить немного воды, затем 1 кг куриной грудки нарезанный тонкой соломкой тушить 2-3 минуты не больше пока филе не побелеет, добавить 500 г маринованных огурцов нарезанных соломкой, заправить сметаной 300г тушить еще 5 минут на медленном огне. И специи соль и черный перец. На гарнир гречка. Всем приятного аппетита.