Edomae Sushi in Kobe Japan - 鮓 みずき - 神戸
おまかせ 13,500円
Omakase course 13500yen
セコガニ 土佐酢ジュレ female snow crab Vinegar Jelly
鰹/昆布/シジミのスープ Bonito/kelp/Clam Soup
お造り Sahimi
・金目鯛 red snapper
・ブリ yellowtail
・鰹のわら焼き Straw-grilled bonito
鱈の白子 cod milt
煮蛤 boiled Hard clam
鰻2種
・煮鰻 boiled eel
・白焼き鰻 unseasoned grilled eel
牡蠣の低温調理 トリュフオイル Low Temperature Cooked Oysters with Truffle Oil
あん肝 奈良漬