Супермягкая говядина

Супермягкая говядина Ингредиенты: 🥩1 кг говядины 🧅400 г лука 🧈100–150 г сливочного масла 💧50 мл воды 🧄3 зуб. чеснока 🍭1 ч. л. сахара 🍱1 ч. л. уксуса 🥣7 горошин черного перца 🍛2 горошины душистого перца 🧂соль по вкусу Приготовление: 1️⃣Промойте и обсушите мясо, нарежьте большими кусочками. 2️⃣Выложите на дно кастрюли в один слой и залейте водой. 3️⃣Измельчите лук и выложите на мясо. Нарежьте масло пластинками и покройте им сверху лук. Накройте крышкой и тушите 1 час. 4️⃣Натрите на терке чеснок и добавьте к мясу вместе с уксусом, солью, сахаром, черным и душистым перцем. Тушите еще 1 час. 5️⃣Продолжительность томления мяса зависит от жесткости. 6️⃣Подавать лучше всего с картофелем, пастой или кашей. Подлива из сливочного масла, лука и мясного сока сделает каждый гарнир нереально вкусным. Готовьте с удовольствием!