Как приготовить стейк | ВЕДРО вместо барбекю | рядом Чернобыль

Попробуйте использовать ведро вместо мангала или барбекю. Так можно жарить мясо на природе безопасно и весело) Ингредиенты: Стейк рибай или говяжий антрекот Травы: Розмарин, тимьян Соль, перец Растительное масло Ворчестерский соус (чайная ложка) Купите стейк на базаре или в супермаркете. Если он уже выдержанный, то можно сразу жарить. Если нет, то плотно замотайте стейк в пищевую пленку и положите в холодный угол холодильника дней на 7. Лучше завакумировать. Стейк станет мягче. Дальше замаринуйте его, как я в ролике. Лучше прожарка средняя. Тогда мясо сочное и мягкое. Контролировать прожарку можно пальцем. Потрогайте стейк в начале готовки. Запомните его мягкость. Средняя прожарка будет, когда он станет в два раза жестче от сырого. Полная прожарка будет, когда он станет на ощупь, как пенка подошвы на кроссовках) Приятного апетита! Перечный соус со сметаной: Мелко нарезанный лук (100гр) Грибы (100гр) Чеснок (пару зубчиков) Сметана (300гр) Пе