Бедрошлык или куриное бедро без кости

Для куриного маринада берете 1 ст. ложку приправы для сочной курицы с паприкой, 2-3 ст. ложки готового жидкого маринада для шашлыка, 1 ч. ложку жидкого дыма (если готовите в духовке), соль, перец — по вкусу. Для овощного маринада: 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сырного соуса, 2 ст. ложки приправы для картофеля, свежемолотый, чеснок, соль — по вкусу. Мариноваться минимум полчаса, но не более суток. Ссылка для разделочной доски Сслыка для рифленого ножа