Вкусный Холодец из Говядины (ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Наваристый, но не слишком жирный!)

ИСПРОБОВАЛА МНОГОЕ! Домашний рецепт вкусного, прозрачного и наваристого холодца из говядины на сахарной косточке с желатином! Рецепт под видео! Ингредиенты: Говядина на сахарной косточке (колено) - 2,5 кг. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 10 зубчиков Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 5 шт. Перец душистый - 5 шт. Желатин быстрорастворимый (не требует замачивания) - 60 гр. (на 4 л. бульона) Соль по вкусу Рецепт холодца из говядины: 1 В большую кастрюлю (8 л.) положить мясо (мясо предварительно пом