Сухой посол. Сало по - болгарски.
Яндекс Дзен -
RuTube -
В контакте
Рецепт:
Сало - 1 кг.
Соль - 4 столовые ложки с горкой
Паприка - 1 столовая ложка с горкой
Тимьян(чабрец) травка - хорошо высушить
Тимьян молотый - 2 чайная ложка с горкой
Черный перец горошком - 1 чайная ложка
Тархун(эстрагон) - 1 чайная ложка