Дагестанские Чуду. Чудушки.
рецепт:
тесто яйцо-1шт
мука-360гр
вода-200мл
соль-по вкусу
начинка:
фарш-350гр
лук-1шт
перец черный-по вкусу
соль - по вкусу
зелень-15гр
масло слив-80гр
вода, бульон-20мл
у меня получилось 9 штук.
Вбейте в емкость куриное яйцо, влейте воду, добавьте растительное масло,всыпьте 3 щепотки соли и взбейте все венчиком или вилкой
Всыпьте просеиную пшеничную муку и замесите тугое эластичное тесто.
Накройте его пищевой пленкой или полотенцем, оставьте на 20 мин для отдыха.
За это время можно приготовить фарш для чуду.
Лук очистить и мелко нарезать, зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
Смешать мясо,лук, зелень, посолить, поперчить, добавить яйцо, воду или бульон.
Перемешать до однородности.
Затем отщипните часть теста, присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкий округлый пласт. Чем тоньше раскатаете, тем тоньше получатся стенки у чуду.
Положить фарш на половину круга, накройте начинку вторым
1 view
0
0
8 years ago 00:15:32 60
Чуду дагестанское с мясом
5 years ago 00:02:56 2
Дагестанское Чуду. Чудушки.
9 years ago 00:14:18 76
Чуду дагестанское с тыквой
5 years ago 00:36:36 1
ИЕРУСАЛИМ - ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ
7 years ago 00:07:01 4
Чуду с Творогом / Дагестанское Чуду
8 years ago 00:03:44 5
Дагестанское Чуду с творогом (лепешки)
8 years ago 00:03:40 4
ЧУДУ с творогом. Рецепт чуду на воде. Чуду Дагестанское. Лепешки с творогом.
7 years ago 00:02:18 1
ЧУДУ - ДАГЕСТАНСКОЕ БЛЮДО | Придорожное кафе
4 years ago 00:02:15 1
ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ. Любимое блюдо на Кавказе!)
1 year ago 00:04:55 1
ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ С ТВОРОГОМ / АФАРАР Ay Cook
1 year ago 00:07:07 1
Чуду с мясом и картошкой. Дагестанское блюдо.
4 years ago 00:06:37 1
🔴ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ! ДОМА ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
3 years ago 00:11:21 10
СЛОЁНОЕ ЧУДУ ДАГЕСТАНСКОЕ с Творогом❤️ НЕЖНЕЙШИЕ ХРУСТЯЩЕЕ😋
2 years ago 00:12:30 2
Дагестанские Чуду
2 years ago 00:09:12 14
Настоящие ДАГЕСТАНСКИЕ чуду с зеленью (по просьбе подписчиков) 🤗