Картофельный пирог с грибaми

Автор: oleg_curdas Нам понадобится: - 1,300 кг картофеля - 100гр со. масла - 500гр грибов - 2-3 луковицы - 1 пачка сметаны 20% - Соль, перец - 300гр сыра - Пучок петрушки Приготовление: Запекаем картофель 40 минут 180 градусов Жарим лук на сливочном и растительном масле, добавляем грибы, соль, перец по вкусу, заливаем сметаной и тушим 5 минут, на терку сыр добавляем чтобы растаял перемешали …. Для основы: запечённый картофель на крупной тёрке, добавим 2 столовых ложки муки, немного соли и вымешиваем до однородной массы. Выкладываем в форму, вытапливаем от центра к бортику и формируем форму как на видео. Заполняем начинкой и ставим в духовку на 40 минут 190-200 градусов. После присыпаем сыром и ещё на 5 минут для красивой шапочки