Картофельный салат с лисичками по немецки! Kartoffelsalat

Картофельные салаты — это классика немецкой, чешской и австрийской кухонь. Немецкий салат готовится по десяткам или даже сотням различных рецептов. Немцы говорят: «У каждой хозяйки свой картофельный салат». И это правда: сытное блюдо на основе картошки с добавлением лука, огурца, колбасы или шпика, грибов и даже яблок можно приготовить совершенно по-разному. Картофельный салат классический- считается одним из самых здоровых. И вполне может заменить собой целый обед! 1 кг картофеля НЕ разваристых сортов 300 гр лисичек 150 гр подкопченного бекона 3 средних маринованных огурца 1 небольшая луковица 2-3 зубчика чеснока соль, черный молотый перец 1 ст.л динжонской горчицы 1 ст.л оливкового масла 30-50 мл маринада -картофель отварить, почистить, порезать -грибы, бекон, лук, чеснок обжарить -слелать заправку , заправить салат (лучше залить картофель, дать немного настояться и затем уже добавлять др. ингредиенты!) есть теплым #