Медовый рулет за 30 минут

Это самый лучший вариант медовика без раскатки 🔥 Ингредиенты: Масло сливочное - 140 гр Сахар - 100 гр мёд - 2 ст.ложки Сода - 1 ч.ложка Яйца - 2 шт Мука - 200-220 гр Для крема 250гр творожного сыра 300 мл сливок 33% 50гр сах пудры! Я все смешала и взбила 1-2 минуты до однородности! Приготовление: В сотейнике смешать масло,сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая! Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пенится, так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета. Убрать с плиты и дать остыть. Добавляем яйца и перемешать венчиком. После добавляем частями муку. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем хорошим пергаментом! Делим тесто на 2 части. Выливаем тесто, распределяем. Выпекаем минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки)до красивого цвета. Скручиваем в рулет 2 коржа сразу. Даем постоять часик.
Back to Top