Зразы с грибами.

Накрутить мясной фарш, добавить к нему реп.лук (тоже через мясорубку), яйцо, соль,специи и 1-2зубчика чеснока. Для начинки: репчатый лук и свежие шампиньены накрошить мелко, и обжарить на раст.масле. Полосить, поперчить. Ищ фарша скатать шары, сделать углубление и добавить начинку...соединить, сформировать котлетки. Обжарить на сковороде, каждую сторону по 5-7 мин на большом огне, до образования корочки, затем огонь убавить, накрыть крышкой и потушить ещё 15-20 мин