육개장 황금레시피! 육수없이 맛내기 포인트~(백종원육개장)

데라세르나 블로그- 오늘은 육수 없이 맛을 낼 수 있는 육개장 황금 레시피 입니다.^^ 대파와 콩나물이 넉넉히 들어가서 육수 없이도 충분히 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있는 팁! 영상을 통해 자세한 내용 확인해 보시길 바랍니다.ㅎ 오늘의 레시피- 1. 사태나 양지 200g은 5~10분동안 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. 2. 예열한 냄비에 포도씨유와 참기름 두른 뒤 대파 1뿌리 길게 잘라서 투하.. 3. 파향이 충분히 날때까지 볶다가 핏물뺀 고기 넣고 달달 볶는다. 4. 고기 겉면이 코팅되면..고춧가루3큰술,마늘1큰술,미림2큰술 넣고 타지 않게 볶고.. 5. 머리와 꼬리 손질한 콩나물 300g 넣은뒤, 소금2티스푼, 국간장 2큰술 넣고 휘리릭 볶는다. 6. 물