РАЗОБРАННЫЙ КЛОВЕР КЛАБ - рецепт коктейля с малиной

Всем привет! Отлично выглядите, но и я ничего😏 Вы на канале Bar Solution👋🏻 Готовим Destruction Clover Club! Этот коктейль посвящён элитному мужскому клубу. И в приготовлении придётся применить наш clever😉 Clover, как клевер ☘️ , но так же в английском есть слово clever-умный, нам нужно второе!😉 Ингредиенты: Джин 50 мл Сахарный сироп 10 мл Лимонный сок 15 мл Малина 100 Гр Вода 100 мл Лецитин 2,5 мг на 100 мл малиновой воды Из приборов: Блендер (коктейль все-таки) Мерная ложка Шейкер Стрейнер Приготовление: 100мл воды и малину перемешиваем в блендере (можно руками). Затем на большую тару одеваем шапочку и фильтруем получившуюся смесь (мы же в элитном клубе, тут никаких косточек!❌) для пены смешиваем 2,5 Гр лецитина на 100 мл и снова в блендер! Вжух. Обязательно создавайте воронку (не продаж), блендером, чтобы в пену проник воздух и она получилась с пузырьками 🧼 Далее охлаждаем шейкер льдом и смешиваем в нем лимонный сок, сахарный сироп и джин. Взбиваем коктейль! 💨 Финалочка: достаём холодный бокал, фильтруем коктейль и переливаем его. Ложкой добавляем малиновую пену для нежнейшей текстуры🌸 Готово 🥳 Для приготовления этого коктейля нам понадобится наш clever (который не клевер 🍀) Подписывайтесь на наш канал и готовьте с удовольствием 🔥 Мой инстаграм: Инстаграм онлайн-школы для барменов Bar Solution: