Куличи на АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ! Очень сливочные, долго хранятся! Необыкновенно вкусные!

Куличи на АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ! Очень сливочные, долго сохраняются свежими! Необыкновенно ароматные и вкусные! ❗❗❗ Из данного количества теста выходит 6 куличей по 13,4 см в диаметре и 2 кулича 11 см в диаметре. ИНГРЕДИЕНТЫ для ОПАРЫ: 750 мл тёплого топлёного молока ( у меня 7,5 % жирности) можете брать любой жирности. 84 г свежих дрожжей (или 28 г сухих быстродействующих дрожжей) 750 г сахара (можно брать чуть меньше) 6 яиц среднего размера 4 желтка 360 г размягченного сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для ТЕСТА: вся опара несколько капель ромовой эссенции (либо несколько столовых ложек коньяка) 24 г ванильного сахара 2 ч.л. соли 1800 г муки 200 г цитрусовых цукатов 250 г изюма (у меня в видео изюм мягкий, поэтому я не настаиваю его в алкоголе и не запариваю кипятком). Если у вас сухой изюм, следует предварительно запарить его кипятком, обсушить и потом добавить в тесто. Можно на ваш вкус добавить в тесто цедру ли