做一道云南白族特色菜：凉拌吹猪肝【滇西小哥】

每年农历十月初十过后 取新鲜猪肝 将辣椒面，花椒面，高度白酒，盐巴拌等佐料拌匀吹入猪肝 腌制一个月后，风干后就可以做成一道回味无穷的凉拌吹猪肝，你们想尝尝吗？ 大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道， 我会在不同的平台