Їли колись | #2 Середньовічна їжа: така далека і близька

Другий випуск подкасту #їли_колись про середньовічну їжу. Здається, що нас із цією епохою розділяє нездоланна відстань. Проте є страви і напої, які цю відстань успішно здолали, а ми часто навіть не замислюємося про їхню давню історію: паста, сирна тарілка, глінтвейн... Дослідниця середньовіччя Стефанія Демчук розповідає про те, що було на столах простих смертних та володарів середньовічного світу і якими тоді були уявлення про здорову та нездорову їжу. Слухайте більше історичних подкастів на SoundCloud, Apple Podcasts, Google Podcasts, Anchor.