Карамельно - ореховый ПП десерт

Ингредиенты: печенье: - овсяные хлопья - 70 гр - яйцо - 40 гр (1 шт) - кокосовое масло - 8 гр - сахзам - 5 гр PrebioSweet или другой подсластитель крем-карамель: - арахисовая паста - 50 гр - сироп топинамбура - 30 гр - тёплая вода - 30 гр крем: - мягкий творог - 160 гр - греческий йогурт - 240 гр - сахзам - 5 гр PrebioSweet или другой подсластитель Приготовление: 1. Печенье: все ингредиенты взбить в блендере. Разделить тесто на 4 части, выложить на силиконовый коврик, сформировать печенья мокрыми руками. 2. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут. Дать печенью остыть и измельчить до состояния крошки. 3. Крем и карамель: для карамели все ингредиенты взбить с помощью миксера/блендера до однородности. Для крема просто все смешать. 4. Сборка: крем -> печенье -> крем -> карамель -> крем -> печенье. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.